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  • 如何选购抹茶粉(一)

    发布时间:2017-11-28 18:33:41

      奶茶店要用到很多原材料,就包含了大家喜爱的抹茶原料抹茶粉。那么奶茶店在进货的时候,在选择抹茶粉的时候要注意什么呢?如何选购优质的抹茶粉呢?下面就和本宫的茶官网小编一道来了解一下吧!

    如何选购抹茶粉(一)

      在市场上比较常见的抹茶粉有三种,即纯抹茶、二合一抹茶、三合一抹茶。有什么区别呢?纯抹茶,顾名思义,大家都知道是百分百的抹茶粉,二合一和三合一想必大家不太清楚。二合一抹茶粉是用糖和17%的抹茶粉混合而成,三合一抹茶粉是糖和植脂末和10的抹茶粉混合而成。

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      从抹茶的颜色来分辨,纯抹茶的颜色要更加翠绿,粉体之间的密度更紧实。二合一抹茶粉中有更多的糖颗粒,所以抹茶粉会比较松散,三合一的抹茶粉因为包含植脂末,所以颜色会有点发白。市面上也有氧化后的抹茶粉掺杂绿茶粉,颜色接近二合一、三合一,只是颜色偏暗,而且自己吃有苦味,而二合一或三合一是甜中带苦。

      以上就是如何分别抹茶粉的方法,大家可以根据这些特点选择自己需要的抹茶粉,当然颜色只是判断的一个方法。如果您还想了解更多奶茶资讯,请在下方留言。

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