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  • 如何简单区分绿茶粉与抹茶粉

    发布时间:2017-11-16 18:06:23

      无论是抹茶粉还是绿茶粉都是绿色粉末状物质,从外观、气味和颜色上很难自己辨别出来,因为一些商家会在原料中添加香料、食用色素或者悬浮剂。那么如何简单区分绿茶粉和抹茶粉呢?下面就和本宫的茶加盟小编一到来了解一下吧!

    如何简单区分绿茶粉与抹茶粉

      从外观上区分。如果单以颜色来区分等级就不够精确,因为同等条件下,石臼制成的成品会比用风磨或滚筒石块磨鲜绿。而且也不是颜色越深等级就越高。随着季节、栽种方式、产地、等级、品种、存放等条件的变化,外观上也会发生变化。所以虽然可以用看颜色进行辨别,但不够精确。

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      其次是泡制区分。将抹茶静置后约三十分钟左右会出现明显的沉淀现象,但沉降速度跟研磨的颗粒细度有关,跟场地无关。而台湾绿茶只需研磨颗粒够细,也能达到抹茶一样的效果。最后就是从风味上区分。正宗的抹茶有淡淡的海苔味,但不能作为绝对的判断依据。

      以上就是简单区分绿茶粉和抹茶粉的方法,尽管这些方法不能精确的判断,但结合起来,还是有点点的差别,但也仅仅是原料上不同,没有高下之分。如果您还想了解更多奶茶资讯,请在下方留言板留言,我们的负责人将会第一时间答复您。

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