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  • 奶茶原料茉莉绿茶进货有什么讲究

    发布时间:2017-11-09 18:38:35

      作为一个奶茶店经营者,肯定得知道怎么进货,在进货的过程中还需要知道原料的好坏如何辨别。茉莉绿茶因为带着淡淡的茉莉花香而深受人们的喜爱,也被大量的应用到奶茶制作中。那么茉莉绿茶进货有什么讲究呢?下面就和本宫的茶加盟小编一起来了解一下吧!

    奶茶原料茉莉绿茶进货有什么讲究

      首先是抓一小把放在掌心观察茶叶的外形。春茶形紧结壮实,夏秋清瘦松粗。好的茉莉花茶的芽毫多而且肥壮。其次是观察茶叶的颜色,花茶的原料是绿茶,一般色泽要求嫩绿、黄绿色,有光泽。品质差的茶就显得枯黄。品质优良的茉莉花茶整体形质均匀,干净整洁,无任何杂质、杂物。

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      再次是闻茶的香味,分析香气要从鲜度、浓度、纯度来判断,优质的茉莉花茶同时具有鲜浓纯的香气。最后就是泡茶,如果泡出的茶没有香味、浓度差、陈味重、有异味的都不是好茶叶。品尝茶的滋味是否纯正浓醇,优质的茶叶香气清新、味道浓郁顺滑、口感纯正;如果发现香气不正常,则需考虑是否添加香精辅料。

      以上就是茉莉花茶的鉴别方法,还有如果茶汤出现黄暗、泛红,则为劣质茶,优质的茶叶茶汤是黄绿、清澈明亮的。如果您还想了解更多奶茶资讯,请在我们的官网留言,我们的负责人会第一时间答复您。

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