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  • 锡兰红茶如何鉴定优劣

    发布时间:2017-10-25 18:10:03

      泡一杯好奶茶一定要用到优质的茶叶,而这些优质的茶叶需要一定的鉴定技巧才能区别的出来,否则就会影响奶茶的口感和品质。这些茶叶中用到很多名茶,比如阿萨姆茶、祁门红茶、锡兰红茶。今天我们主要来总结锡兰红茶是如何鉴定优劣的,下面就和本宫的茶官网小编一起来了解一下吧。

    锡兰红茶如何鉴定优劣

      锡兰红茶又叫斯里兰卡红茶,有六个产区包括乌瓦、乌达普沙拉瓦、迪不拉、坎迪、卢哈纳、努瓦纳艾利,各地气候、海拔、湿度不同,有不同的特色,所以在选择茶叶的时候要注意产区。国内进口的多为高山茶,茶为较浓,品质最优。锡兰红茶有OP、BOP、FOP分级,正宗的有持剑狮王标志。

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      斯里兰卡高山茶通常为碎形茶,呈赤褐色,茶汤为橙红或鲜红或橙黄色、香味清芬,则是为优质的茶叶。从外形上看,优质的锡兰红茶呈无规则细小碎片状。从茶汤来看好的锡兰红茶汤色在瓷杯壁内显现一圈闪亮金边。最后就是品尝,纯正的锡兰红茶,口感纯正、浓郁,制成奶茶后苦涩味会被奶味和茶味所掩盖,入口饱满。

      以上就是锡兰红茶鉴定优劣的方法,小编在这里提醒大家,市场上假冒伪劣的茶叶很多,一定要小心谨慎挑选,还有要注意茶叶的保质期。除了狮王标志,还有上排为Ceylon tea字样,下排为Symbol of quality字样这些特征可以区别。

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