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  • 乌龙茶如何区别优劣

    发布时间:2017-10-25 18:08:50

      作为奶茶制作中重要的一味原料,乌龙茶的好坏关系到奶茶口味的好坏,所以如何区别乌龙茶优劣就成了经营者所关心的问题。那么在选购原料的时候,如何区别乌龙茶的优劣呢?下面就和本宫的茶官网小编一起来了解一下吧。

    乌龙茶如何区别优劣

      乌龙茶有很多种,所以它有很多不同的形态,不同的形态自然鉴别的标准也不同,不过还是能通过几个方面加以鉴别:分别是外形、色泽、香气、汤色、叶底、滋味、嫩度、整碎、净度等。从外形角度看乌龙茶条索结实肥重、卷曲说明是优质的 茶叶,而外形粗松、轻飘的为劣质茶叶。

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      从色泽角度看,优质的乌龙茶为青褐色,而劣质的乌龙茶色泽乌褐、褐色、红色、铁色、枯红色。从香气判断,优质乌龙茶有花香,且越闻越香,而劣质的乌龙茶有烟味、焦味或青草味及其他异味。茶汤:优质的乌龙茶茶汤金黄或橙黄、清澈明亮。劣质的茶叶泡出的茶汤泛青、带浊、红暗。

      以上就是乌龙茶区别优劣的方法,除了以上方法,还可以摸茶的手感,品尝茶的滋味等方法来区别乌龙茶的优劣,大家可以参考本文来简单的辨别好茶叶。

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