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  • 阿萨姆茶怎么判断优劣

    发布时间:2017-10-23 18:11:21

      在奶茶中需要用到很多种茶叶,没有茶叶的奶茶还能称为奶茶吗?在众多的茶叶中,以红茶和绿茶为主流,今天就来说说红茶。红茶比较知名的有锡兰红茶和阿萨姆红茶,锡兰红茶因为产地离国内较远,且加工工艺要求较高,产量不是很多,所以现在人们选择性价比更高的阿萨姆茶,那么怎么判断阿萨姆茶的优劣呢?

    阿萨姆茶怎么判断优劣

      阿萨姆茶产地是印度的东北部,通常用ctc工艺加工成小颗粒状,因为是碎行茶所以出味比条形茶更快。但是市面上假冒的阿萨姆茶很多,品质参差不一,导致人们对如何挑选阿萨姆茶很头疼,今天本宫的茶官网小编就来介绍几种简单的鉴别方法。

      首先从外观上看,优质的阿萨姆茶用为工艺的独特,颗粒为小米粒大小,大小较为均匀,颜色为深褐色。其次泡煮茶叶,优质的阿萨姆茶只要泡两道四分钟就能出茶味,茶汤呈深红褐色,有劣质的阿萨姆茶要泡更久才能出茶味,而且茶味也较淡。最后就是品尝,阿萨姆茶茶味浓烈,香气浓郁,带有麦芽的香气,入口先苦后甜,回味悠长。

      以上就是阿萨姆茶鉴别优劣的方法,还有小编要提醒,现在市面上有很多国产茶在茶上碰上香精冒充阿萨姆茶,香精有伤肝伤肾的害处,千万不要买这样的茶。

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